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うどのレシピ
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うどのレシピ
ウドの下処理(茎・皮・葉)と酢味噌和え
山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。 茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮
きんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。
調理時間:指定なし
費用:指定なし
山ウドのきんぴら
山ウドの強い香りとほろ苦さが美味しいきんぴらです。
調理時間:指定なし
費用:指定なし
うどのゆで方 (下ごしらえ)
酢味噌和えなどにするとおいしいです。
調理時間:指定なし
費用:指定なし
うどの煮物
葉先は天ぷらに♪ 天ぷらに飽きたら煮てみてね♪
調理時間:指定なし
費用:300円前後
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