説明：合間に干しながら下漬け～本漬けと仕上げるので、冷蔵庫で2～3年は味も香りも色合いも変わりません
材料： 新生姜,☆水,☆塩,梅酢（下漬け用）,赤梅酢（本漬け用）
調理時間：1時間以上
費用：指定なし