説明：大粒のむかごを串に打ち、天ぷらにします。小粒のむかごは衣に豆板醤、青のりを加えてアレンジしておつまみに。
材料： むかご（大粒）,天ぷら粉,冷水,揚げ油,つけ塩
調理時間：指定なし
費用：指定なし