説明：春は山菜の季節ですが、ワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜き必須！ 山菜の灰汁抜きは、最近は重曹を使う方もいらっしゃいますが、我が家の場合は、昔ながらの灰を使って…。
材料： わらび等の山菜,水,☆灰を使って灰汁抜き,・木灰・わら灰等…有害成分の混ざらない物,☆重曹を使って灰汁抜き,・重曹,☆炭を使って灰汁抜き,・BBQ等に使う木炭
調理時間：1時間以上
費用：指定なし