説明：白だしは、メーカーによって濃縮度合いが違うので、お吸い物よりもやや濃いめの味で炊きあげるといいです。
材料： アク抜きした筍,ニンジン,油揚げ,米,白だし（ヤマキ　割烹白だし）,水
調理時間：約1時間
費用：500円前後