説明：(※写真は1.5斤…型比容積3.6) ホシノ天然酵母を使って中種法冷蔵オーバーナイトで作った基本のイギリス食パン(山食)♡ ベーカーズパーセント覚え書き♡
材料： 《中種》,強力粉,スキムミルク,ホシノ天然酵母生種,水,《本捏ね生地》,上記で出来た中種,強力粉,砂糖,塩,生地改良剤(イビスイエロー),水
調理時間：1時間以上
費用：指定なし