モチモチだけど軽やか高加水の自家製パン パン 天然酵母パン~レシピ料理情報
パン 天然酵母パン モチモチだけど軽やか高加水の自家製パン
モチモチだけど軽やか高加水の自家製パン
★レシピ情報★
説明:
見た目は不格好。もっちりしているくせに重くない。軽やかな超高加水パン。 発酵時間も計算して作業時間は1時間以上ですが、賞味の作業時間は15分もかからないです。
材料:
A準強力粉(又は強力粉:薄力粉6:4で),A,塩(粉に対して1%の量),B,ぬるま湯(粉に対して90%の量),B,ドライイースト(粉に対して1%の量),B,砂糖(粉に対して2%の量),B,EXV.オリーブオイル,B
調理時間:
1時間以上
費用:
100円以下
レシピ詳細
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