説明：魚のアラをつかったお吸い物です。骨からとってもいいだしが出るので調味料はシンプルに。魚の臭み取りが美味しさの秘訣です。
材料： 魚のアラ（鯛、いさき、ぶりなど・・・）,塩,水,酒,昆布,薄口しょうゆ,塩,三つ葉、青ねぎなど
調理時間：指定なし
費用：指定なし