説明：ちょっと濃くて甘めの黒いおつゆとサクサクの揚げ玉。今はあまり見なくなってしまった、昔ながらの関東のうどん屋さんのたぬきうどんを再現しました。
材料： 冷凍うどん,水,醤油,酒,みりん,砂糖,ほんだし,揚げ玉
調理時間：約10分
費用：100円以下