説明：弱火でじっくり煮るだけ！ 身ふっくら、味しみしみです。 赤魚は… ・メバルやカサゴの仲間 ・輸入が多く一年中あり安価 ・皮が赤い白身魚 ・低カロリー高タンパク
材料： 赤魚,●水,●醤油,●みりん,●酒,●砂糖,●しょうがチューブ
調理時間：約15分
費用：300円前後