説明：お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。
材料： ぶり切り身,大根,水,酒,みりん,醤油,おろししょうが（チューブのものでOK）,砂糖
調理時間：約1時間
費用：500円前後