説明：柔らかく煮えたもつと味のしみた野菜が美味。七味で辛みを加えれば体も一層温まります。
材料： 白もつ(茹でたもの),★長ねぎの青い部分,★酒,★おろししょうが（チューブのものでOK）,大根,にんじん,長ねぎ,こんにゃく,水（ひたひたになる量で）,酒,醤油,みりん
調理時間：約1時間
費用：500円前後